ジョニーウォーカーのモルトに、 使われている事で有名なタリスカーとカドゥーを、 シングルモルトで飲んでみました。 タリスカーはピーティで潮っぽく、 甘酸っぱい果実の様なフレーバーを持っているシングルモルトです。 タリスカーの一番の特徴は、 45.8度というアルコール度数にあると思います。 一口目はピーティなフレーバーが舌の上で爆発しますが、 二口目には甘酸っぱい果実の様なフレーバーが顔を出し、 なんともいえない親密感を感じる事ができます。 ジョニーウォーカーの父という感じですね。 一方このカドゥーは1811年から密造されてたと言う名酒です。 最初の飲み口の印象は、 ジョニーウォーカーの母って感じです。 ジョニ黒の甘く華やかなアロマと、 ピュアでまろやかな蜂蜜のフレーバーを担当している。 そんな感じのモルトです。 ジョニーウォーカーは、スペイサイドのカドゥー、モートラック、 スカイ島のタリスカー、 ハイランドのクライヌリッシュなどのモルトを中心に、 約40種のモルトとグレーンをブレンドしてつくられているそうです。 いづれにしろ世界のジョニーウォーカーの原酒を、 グレーンウィスキーを入れない状態で味わう。 これは贅沢です＾＾
